Potrebno je oko 30 pari mišića i živaca za naizgled jednostavan akt gutanja, no mnogo je čimbenika koji mogu ometati taj proces.

Ostale tegobe i stanja

Još je Hipokrat primijetio da određena hrana biljnog podrijetla (voće, povrće, mekinje) rezultira mekanom stolicom. Prikladan unos prehrambenih vlakana neizostavan je dio kvalitetne prehrane koja pomaže postizanju optimalnog zdravlja, štiti od brojnih bolesti i sprječava njihov nastanak.

Prehrambene tvari

Epidemiološki podaci također su podupirali tu sumnju, budući da je simultano rasla incidencija obiju bolesti. Međutim, danas smo svjedoci divergencije ovih pojava – incidencija, primjerice, zloćudnih bolesti u Americi stagnira, u nekih tumora i opada, ali dijabetesa i dalje raste. Ipak, novija izvješća pokazuju povezanost prisutnosti dijabetesa tipa 2 i nekih zloćudnih bolesti.

Dijabetes i inzulinska rezistencija

Gastrektomija je najčešći postupak kojim se liječi karcinom želuca. Četiri su temeljna načina izvođenja gastrektomije, a danas se sve češće izvodi laparaskopskim putem.

Karcinomi probavnog sustava

Loš nutritivni status često je očekivani dio tijeka maligne bolesti i njezine terapije. Gubitak tjelesne mase u onkoloških bolesnika prisutan je u njih 9% (bolesnici s karcinomom dojke) do 80% (bolesnici s karcinomom jednjaka).

Enteralna prehrana